Уургийн ундаанд ихэвчлэн Tween 60(14.9 HLB) ба Tween 80(15.0 HLB) хэрэглэдэг.Түүний HLB-ийн үнэ цэнэ өндөр, үнэ нь сахарозын эфир болон HLB-тэй ижил утгатай бусад эмульгаторуудаас хамаагүй доогуур байдаг тул ихэвчлэн HLB багатай моноглицерол, тогоо, сахарозын эфир гэх мэт янз бүрийн уургийн хэрэгцээг хангахын тулд хэрэглэдэг. ундаа.Хүнсний ногооны уургийн сүүн ундаанд түгээмэл хэрэглэгддэг эмульгаторууд нь сахарозын эфир, моноглицил эфир, пан, ттвен, лецитин юм.Ихэвчлэн хоёр ба түүнээс дээш эмульгатортой хослуулан хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь дангаар нь хэрэглэхээс илүү үр дүнд хүргэдэг.Нэмэгдсэн эмульгаторын хэмжээ нь ерөнхийдөө тосны хэмжээний 12% орчим байдаг.
Тогтвортой байдал ба хадгалах нөхцөл:
Twain төрлийн гадаргуугийн идэвхтэй бодисууд нь харьцангуй тогтвортой, электролит, сул хүчил, сул суурьтай тогтвортой;Хүчтэй хүчил ба суурь нь аажмаар саванжих болно;Түүний олеат нь исэлдэхэд хялбар, хадгалах хугацаа хэт удаан байвал хэт исэл үүсдэг.Хэт исэл, хүнд металлын ион, температурын өсөлт, гэрлийн цацраг, усны уусмалын автомат исэлдэлт, полиоксиэтилен гинжний хугарал, нэгэн зэрэг өөх тосны хүчлийн гидролиз.Tween 80-ийн усан уусмал нь рН 3 ~ 7.6-д нэлээд тогтвортой бөгөөд гидролизийн хурд хамгийн бага байна.Twain-ийг агааргүй саванд гэрлээс хол, сэрүүн, хуурай газар хадгална.
[Савлах агуулах] 25кг / цаасан уут
Бүтээгдэхүүн:
Твен нь сорбитол болон өөр өөр дэвшилтэт тосны хүчлүүдээс бүрдсэн эфир учраас Твен нь яг ижил төрлийн бүтээгдэхүүн бөгөөд ерөнхий нарийн химийн дэлгүүр эсвэл химийн урвалж үйлдвэрлэдэг компаниудад 20,40,60,80 төрөлд хуваагддаг. янз бүрийн хэрэгцээнд нийцүүлэн сонгосон.
Twain 20(TWEEN-20) Twain 21(TWEEN-21) Twain 40(TWEEN-40) Twain 60(TWEEN-60) Twain 61(TWEEN-61) Twain 80(TWEEN-80) Tween 81(TWEEN-81) 85(TWEEN-85) ;
Tween-60 нь стеарат;Tween-80 нь олеат;Tween-20 нь лаурат, полиоксиэтилен сорбитан монолаурат ба полиоксиэтилен давхар сорбитан монолауратын нэг хэсэг юм.